보이차 고르기2 좋은 보이차 선택. 보이차 고르기. 보이차 고르기 입니다 현재 우리나라 차시장에도 중국의 보이차가 많이 들어와, 중국차를 파는 차가게 뿐만아니라 사이버 쇼핑몰에도 너나 할 것 없이 보이차를 팔고 있다. 상인들은 모두 보이차가 건강에 매우 좋고, 오래 묵을수록 더 좋다고 소개한다. 사실 그 말은 모두 옳다. 그러나 좋은 보이차를 고르기는 웬만큼 제대로 보이차를 접하고, 마셔보지 않고서는 쉽지 않은 일이다. 그 이유는 첫째 보이차를 파는 차상인들조차 진짜 보이차를 제대로 모른다. 둘째 차상인들이 진짜를 알아도, 진짜 보이차를 취급하지 않는다. 왜냐하면 60년 이상된 보이차들은 가격이 몹시 비싸며 수량도 극히 적어, 대부분이 홍콩이나 대만의 소장가들이 소장하고 있어 한국에까지 들어올 양이 거의 없다. 10여 년간의 보이차 생활과 보이차에 대한 .. 2010. 6. 9. 두기 생병차 2007년 안녕하세요 두기 생병차 입니다. 두기 차는 2006년에 상을 받은 차라고 하더군요 좋은 기회에 구하게 되었습니다. 운남 서상판납이무정산 무게는 200그람입니다. 제조일은 2007년 입니다. 멋인는 외관입니다 점점 차들의 포장이 화려해지는듯 합니다. 아니면 상받았다고 화려한듯 합니다 소병이지만 차잎이 병차와 같으며 긴압상태는 매우 단단한 편이 아니었습니다 좀 부슬 부슬 떨어지는 편입니다 긴앞이 너무 단단히 되면 발효 기간이 오래 걸리는 것은 당연합니다. 겉은 발효가 잘 되어도 안쪽은 발효가 느려 집니다 긴압의 정도도 발효 기간의 차이가 오래 될 경우 상당히 차이가 납니다 ㅎㅎ 마셔 보았으나 아직은 차맛이 밋밋합니다 순한 이무차의 특성인듯 합니다. 아래와 같이 소병같지 않은 소병 .. 중병과 일반 병차 2개.. 2010. 5. 30. 이전 1 다음 반응형
